Первое грозное извержение Везувия произошло в 79 г. до н.э., засыпав города Помпеи, Стабию и др. Предвестником этого извержения было землетрясение, произошедшее в 63 г. В результате окрестности Везувия превратились в пустыню. С того времени насчитывается около 8 извержений вулкана Везувия. Сильное извержение Везувия произошло в 1631 году, залив всю окрестность лавой и разрушив около десятка деревень. Это случилось 24 августа, примерно в час дня. Сначала в стороне Везувия образовалось облако, напоминающее высокий ствол и постепенно расширяющееся. Спустя некоторое время стали сыпаться пепел и куски пемзы на землю. Из Везувия вырывались языки пламени. Толчки земли увеличивались все больше и больше и, достигнув максимальной силы, прекратились. Из кратера полетели камни. После чего вулкан затих. Второе сильное извержение вулкана произошло в 1794 году. 12 июня ночью произошло сильное землетрясение. Через 3 дня еще одно, а 15-го июня раздался сильный подземный удар. Все небо было озарено светящимися парами и красным пламенем. У подножия Везувия образовалась трещина. Спустя несколько часов землетрясение усилилось. Это продолжалось до полуночи, затем шум прекратился, и землетрясение закончилось, лишь удвоилась сила взрывов. Потоки лавы стремительно начали спускаться вниз, на город. Спустя несколько часов города не стало, все жители погибли в огненных потоках лавы. На следующий день огонь прекратился, лишь падал на землю черный пепел, засыпаю все вокруг. Лава начала твердеть, местами она образовывала трещины, из которых выходил пар, и по краям которых было - пламя. Это извержение длилось около 10 дней – до 26 июня. Вскоре Везувий затих.
Еще одним из последних извержений вулкана было в 1944 году, после чего очень сильно пострадал город Сан – Себастьян.